El mes d’octubre de 2022 vam tenir un equip del programa “30 minuts” de TV3, gravant el reportatge “Atrapats pel gasoil” al nostre obrador per conèixer com afecta aquest combustible a tot el cicle de producció i venda del pa.

Van estar gravant durant tota una nit fins al migdia següent a l’obrador de Figueres i també a la fleca de Vilafant. Vam poder mostrar tot el procés d’elaboració del pa des de l’amassada, el format, la cocció, el repartiment a fleques i la venda al client final.

Actualment el nostre obrador compta amb 4 forns que consumeixen gasoil com a combustible i 1 que funciona amb electricitat directament. L’altre lloc on consumim molt de gasoil és amb les furgonetes que utilitzem per repartir el pa a les nostres fleques i a la resta de punts de venda repartits per tot l’Alt Empordà.

També van fer una extensa entrevista a la nostra directora (Mercè Porterias), en la que el reportatge mostra un extracte, i unes preguntes més breus que van gravar amb en Manel Juàrez.

Aquí hem penjat alguns vídeos del making of mentre gravaven a l’obrador

I finalment aquí pots veure des de TV3 a la carta, el programa complet titulat “Atrapats pel gasoil” (30 minuts – TV3 – emès el diumenge 12 de febrer de 2023 a les 22:05)