Ahir dimecres vam rebre la 👫 visita dels alumnes del curs PFI-PTT VENDES FIGUERES 2018-19 que estan realitzant un treball final de curs sobre les nostres barres Raulines Nosaltres encantats 😃 de fer el tour pel nostre obrador, els hi hem explicat 👨🏫com treballem, com va el procés del pa artesà 👨🍳, etc. Ens han promès que ens […]
La xocolata és probablement un dels aliments més reconeguts arreu del món per tot tipus de cultures. Allò que va començar a consumir-se com un simple aliment al voltant del 1500 a.c. a la zona que avui dia coneixem com Mèxic, ha esdevingut amb el pas dels segles i sobretot d’ença del segles XX i XXI en un plaer o una experiència gustativa que va més enllà del simple fet d’alimentar-nos.
Aquest cap de setmana ens desplacem a Madrid per assistir a la fira de panaderia i pastisseria INTERSICOP que se celebra a Madrid del 23 al 26 de febrer de 2019. Esperem veure novetats en productes, elaboracions i tècniques. Anirem amb els ulls ben oberts per no perdre’ns cap detall. http://www.ifema.es/intersicop_01/
