Mirar enrere mentre caminem endavant 10/02/2021 General, Món Flequer Cap Comentari En aquest nou article t’expliquem la nostra visió del present i part del futur del nostre ofici. Creiem que és important que sàpigues el què pensen les persones que elaboren el pa que et menges cada dia. Seguir llegint
Com fer un tast de pans 24/11/2020 General, Món Flequer Cap Comentari Si existeixen els tasts (cata) de vins i d’olis, perquè no hauríen d’existir els tasts de pa? Però no es poden fer de qualsevol manera. Seguir llegint
Entrevista Mercè Porterias – IGP Pa de Pagès Català 28/09/2020 General, Món Flequer Cap Comentari Entrevista a la nostra directora Mercè Porterias, publicada al web de la IGP Pa de Pagès Català. Seguir llegint