La Malta. Usos, beneficis i propietats.
La farina de malta està guanyant popularitat. És alta en fibra i conté minerals com: magnesi, potassi, zinc, tiamina, riboflavina, niacina i una alta quantitat de vitamina B12. Què és exactament?
General
Seguir llegint
Mantega, Margarina i Llard: Aprèn a diferenciar-los.
𝗔𝗽𝗿𝗲𝗻𝗲𝗺 𝗰𝗼𝘀𝗲𝘁𝗲𝘀! Sabríes explicar la diferència entre 🧈 la 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗴𝗮, 𝗺𝗮𝗿𝗴𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 i el 𝗹𝗹𝗮𝗿𝗱? En aquest nou article trobaràs totes les respostes.
Què són i per a què utilitzem aquests tres greixos fonamentals al món de la brioixeria.
Gravació reportatge “30 minuts” TV3 “Atrapats pel gasoil”
El mes d’octubre de 2022 vam tenir un equip del programa “30 minuts” de TV3, gravant el reportatge “Atrapats pel gasoil” al nostre obrador per conèixer com afecta aquest combustible a tot el cicle de producció i venda del pa.
