La Malta. Usos, beneficis i propietats.
La farina de malta està guanyant popularitat. És alta en fibra i conté minerals com: magnesi, potassi, zinc, tiamina, riboflavina, [...]
Som la tercera generació d’una família de flequers que ja té més de noranta anys d’experiència.
L’any 1925, a Cabanes, Miquel Porterias Costa, va començar a practicar l’ofici. Amb els anys l’amor pel pa va anar creixent, darrere d’en Miquel van ser els seus fills Gabriel i Joan Porterias Xifre, els que continuaren la tradició.
Actualment, Mercè Porterias Sales, filla d’en Joan Porterias, i el seu marit són al capdavant del negoci, mantenint l’esperit de sempre, però, sense deixar de mirar cap al futur, per això l’any 2012 vam crear la marca PA PA.
