Barreta pa rústica

PANET COCA PA PA

Pans individuals

Elaborat amb 🌾 farina de blat.

Si t’agraden els entrepans amb pa prim i suau, aquest és el teu panet.

Pes en cuit: 75 gr.
Fermentació llarga: 10 a 15h aprox.
Cocció: Forn sola refractària.

Informació al·lèrgens:
Conté: Gluten, Soja
Pot contenir traces de: Fruits de closca, Llet i derivats, Ous i Sèsam

Característiques:

  • Tipus: Mida entrepà.
  • Color: Color molt clar.
  • Tipus de molla: Poca molla amb ull de mida gran.
  • Tipus de crosta: Crosta molt fina i consistent.
  • Intensitat de sabor: 2  ◼◼◻◻◻