Barra Alemanya Sègol

BARRA ALEMANYA SÈGOL

Pa especial

Elaborada amb 🌾 farina de sègol, de blat i llavors de tramús. Coneguda tradicionalment com a barra de pa negre.

És ideal per fer-ne llesques per a esmorzar. I com no, sabrossíssima.

El sègol és recomanat en problemes circulatoris (arterioesclerosi, sang viscosa, hipertensió, angina de pit) i com a aliment tònic, reconstituent, laxant, hipoglucemiant, hipocolesterolemiant i protector del càncer. (Font Wikipèdia)

Pes en cuit: 300 gr.
Fermentació llarga: 10 a 15h aprox.
Cocció: Forn sola refractària.

Informació al·lèrgens:
Conté: Gluten, Sèsam i Soja
Pot contenir traces de: Cacauets, Sulfits, Fruits de closca, Llet i derivats, Ous i Tramussos.

Característiques:

  • Tipus: Barra curta, gruixuda i alta, dos talls diagonals.
  • Color: Color marró molt fosc.
  • Tipus de molla: Molla amb ull petit i molt densa.
  • Tipus de crosta: Crosta molt prima i suau.
  • Intensitat de sabor: 5 

Valoració dels usuaris

Cap usuari ha valorat aquest producte. Sigues el primer en fer-ho!

Valora aquest producte