Rodó de pagès

RODÓ PAGÈS

Pa comú

Elaborat amb  🌾 farina de blat. És un clàssic a la nostra terra.

Crosta ben formada i gruixudeta per la sola, amb la molla molt esponjosa, la pots trobar en peces de 200gr, 400gr i 800gr.

Es consumeix tradicionalment tallat a llesques per fer-les amb pa amb tomàquet  🍅 o torrades amb una mica d’all rascat. Ideal per festes i àpats familiars. Dóna-li una oportunitat en esmorzars dolços.

Pes en cuit: 200 gr., 400gr. i 800gr.
Fermentació llarga: 10 a 15h aprox.
Cocció: Forn sola refractària.

Informació al·lèrgens:
Conté: Gluten, Soja
Pot contenir traces de: Fruits de closca, Llet i derivats, Ous i Sèsam

Característiques:

  • Tipus: Peça rodona, i talls en creu.
  • Color: Color bru i daurat.
  • Tipus de molla: Molla amb ull petit molt esponjosa.
  • Tipus de crosta: Crosta gruixuda i cruixent.
  • Intensitat de sabor: 2 

Valoració dels usuaris

Cap usuari ha valorat aquest producte. Sigues el primer en fer-ho!

Valora aquest producte