Barreta pa rústica
Pans individuals
Elaborat amb 🌾 farina de blat.
Si t’agraden els entrepans amb pa prim i suau, aquest és el teu panet.
Pes en cuit: 75 gr.
Fermentació llarga: 10 a 15h aprox.
Cocció: Forn sola refractària.
Informació al·lèrgens:
Conté: Gluten, Soja
Pot contenir traces de: Fruits de closca, Llet i derivats, Ous i Sèsam
Característiques:
- Tipus: Mida entrepà.
- Color: Color molt clar.
- Tipus de molla: Poca molla amb ull de mida gran.
- Tipus de crosta: Crosta molt fina i consistent.
- Intensitat de sabor: 2 ◼◼◻◻◻
