Barreta pa rústica

BARRETA PA RÚSTICA

Pans individuals

Elaborat amb 🌾farina de blat.

De les mateixes pastades amb el que fem els nostres rodons de pagès, també elaborem aquesta peça d’entrepà de pa. Una recepta antiga que ha perdurat en el temps i que no passa de moda.

Pes en cuit: 100 gr.
Fermentació llarga: 10 a 15h aprox.
Cocció: Forn sola refractària.

Informació al·lèrgens:
Conté: Gluten, Soja
Pot contenir traces de: Fruits de closca, Llet i derivats, Ous i Sèsam

Característiques:

  • Tipus: Mida entrepà.
  • Color: Color clar.
  • Tipus de molla: Molla esponjosaamb ull de mida mitjana.
  • Tipus de crosta: Crosta cruixent i consistent.
  • Intensitat de sabor: 1 

Valoració dels usuaris

5/5 (1)

Valora aquest producte