Motllo Multicereals
Pa especial
Elaborat amb una barreja de farina blanca i integral de blat (29,7%). Hi afegim els topings: flocs civada, lli, pipes girasol, sèsam blanc i torrat, amapola, pipes carabassa, anous.
L’enfornem en forma de motllo i obtenim una peça ideal per fer-ne uns bons sandvitxos dolços o salats. A la fleca PA PA te la servirem tallada, o sencera si ho prefereixes.
Pes en cuit: 300 gr.
Fermentació llarga: 10 a 15h aprox.
Cocció: Forn sola refractària dins de motllo metàlic.
Informació al·lèrgens:
Conté: Gluten, Fruits de closca, Sèsam.
Pot contenir traces de: Soja, Llet i derivats, Ous, Tramussos.
Característiques:
- Tipus: Pa en forma de motllo, mida sandvitx.
- Color: Color bru daurat.
- Tipus de molla: Molla amb ull petit i densa.
- Tipus de crosta: Crosta molt prima i suau.
- Intensitat de sabor: 5 ◼◼◼◼◼
