Barra Integral 100%

BARRA INTEGRAL 100%

Pa especial

Elaborada només amb 🌾 farina integral de blat de cultiu ecològic. Els pans integrals habitualment porten un petit percentatge de farina blanca perquè sigui més senzilla la seva elaboració. El nostre no en porta gens, només farina integral 100%.

Ideal per a totes les persones que no volen menjar farines refinades i s’estimen més prendre el cereal de forma més natural sense perdre els nutrients de la pallofa.

Pes en cuit: 200 gr. i 100gr.
Fermentació llarga: 10 a 15h aprox.
Cocció: Forn sola refractària.

Informació al·lèrgens:
Conté: Gluten, Soja
Pot contenir traces de: Fruits de closca, Llet i derivats, Ous i Sèsam

Característiques:

  • Tipus: Mida mitjana, cos prim i talls diagonals.
  • Color: Color bru/marró molt intens.
  • Tipus de molla: Molla molt atapeïda però alhora molt esponjosa.
  • Tipus de crosta: Crosta de gruix mitjà i molt cruixent.
  • Intensitat de sabor: 3 

Valoració dels usuaris

Cap usuari ha valorat aquest producte. Sigues el primer en fer-ho!

Valora aquest producte